Dieta ciężarnej. Z daleka od używek

O tym, które produkty spożywcze mogą zaszkodzić przyszłej mamie i jej dziecku rozmawiamy z dr n. med. Katarzyną Walicką – Serzysko, specjalistą chorób dzieci, pulmonologiem z Przychodni Specjalistycznej Prosen.

A konserwanty? Które są szczególnie groźne dla mamy i dziecka?

Niestety wiele dań gotowych zawiera konserwanty i warto czytać etykiety zanim włożymy jedzenie do koszyka.

Konserwanty, sztuczne barwniki, aromaty znajdziemy m.in. w żywności wysokoprzetworzonej, np. w koncentratach zup, sosów, w konserwach, w głęboko mrożonych wyrobach mięsnych i warzywno-mięsnych. Bezwzględną uwagę trzeba zwrócić na benzoesan sodu, który jest dodawany m.in. do konserw, dżemów, majonezów. Niebezpieczny jest również kwas fosforowy obecny w proszkach do pieczenia i napojach typu cola oraz glutaminian sodu dodawany np. do zupek w proszku. Konserwanty mogą wywołać odczyny alergiczne, biegunki, zaburzenia żołądkowe. Odradzam także ciężarnym kupowanie gotowych słodyczy, np. ciastek, wafelków, ponieważ zawierają dużo cukru i negatywnie wpływających na układ krążenia tłuszczów trans.

Nie jedzmy również fast foodów, które zwykle są przyrządzane ze składników niskiej jakości i zawierają duże ilości soli i konserwantów (sosy, sery, pieczywo), a do tego są bardzo kaloryczne.

Czego nie powinna jeść kobieta w ciąży? Sprawdź, jakie produkty są na liście zakazanych!

- niektóre ryby zawierające rtęć, metale ciężkie i substancje toksyczne

- ryby wędzone i owoce morza, surowe ryby i ostrygi

- niepasteryzowane mleko i jego przetwory

- sery pleśniowe

- surowe i niedopieczone mięso, surowe wędliny

- surowe jajka

- kolorowe, gazowane napoje

- napoje energetyzujące

- słodziki

- produkty light

- żywność wysokoprzetworzona (koncentraty, konserwy, niektóre mrożone produkty, ale też np. niektóre dżemy)

- produkty zawierające konserwanty

- gotowe słodycze (np. paczkowane ciastka)

- fast-food

- ALKOHOL, PAPIEROSY I INNE UŻYWKI